Food n´Burger Stralsund 04.09.15

04.09.2015

Heute war ich bei Food N´Burger in Stralsund.






Die Anfahrt erstellt sich leicht nur findet man den Laden nicht sofort. Er ist etwas versteckt hinter einer Hecke und neben einem Hotel. Dies soll aber egal sein. Parkplatz gefunden und rein da.
Der Laden sieht schön aus wenn man rein kommt. Sauber und ordentlich. Das ist wichtig damit mein Hunger auch bleibt. Ab zu dem jungen und vor allem freundlichen Mitarbeiter und die Bestellung abgegeben. "  Ca. 15 Minuten dauert es aber."  Okay kein Problem wenn ich einen wirkich guten Burger kriege. Keine Lust mehr auf Massenproduktion der beiden Amerikanischen Ketten.  Ab jetzt wirds individuell. Und das ist auch wichtig denn das Geschäft mit den selbstgemachten Burgern in Deutschland boomt auf einmal.



Der Cheeseburger

Preis: 8,50 €

150 gramm Fleisch wurde mir versprochen. Dies wurde eingehalten jedoch war das auch das einzige positive an dem Burger. Nochmal möchte ich sagen ist es Geschmackssache aber mein Geschmack war es nicht. Das Brötchen war top und soweit ich weiß beziehen die das auch von einem richtigen Bäcker aus der Region. Das Patty war selbstgemacht aber ziemlich fest und das ist Schade. Ein Burger muss saftig sein und das war er durch den Patty nicht. Dazu eine klassische Käsescheibe einer bekanten Firma. Auch das ist Schade denn ein guter Burger sollte originell sein. Warum nicht den Käse selber schneiden aus einem guten Stück Chestar oder ähnliches. Und jetzt kommt etwas was mich leider dazu führte es bei einem Bissen des Burgers zu lassen.  Die Sauce - Ich weiß es nicht ob sie selbstgemacht war oder ob es eine Fertigsoße war,jedoch war da irgendein Gewürz drin was den komletten Eigengeschmack des Burgers ruinierte. Ich tendiere fast dazu das es Zimt war aber ich bin mir nicht sicher. Geschmacklich war auf Grund dessen nichts mehr zu retten.


Größe: 4 von 5 Sterne
Geschmack: 1 von 5 Sterne
Preis/ Leistung: 3 von 5 Sterne

Fazit: Nachholbedarf - sorry



Der BBQ Bacon Burger

Preis: 11,50 €

Puh, Junge Junge, Fast 12 Euro für einen Burger. Das ist viel aber wenn er gut ist gibt man das gerne aus. Versprochen wird mir frischer Blattsalat, krosser Speck, sonnengereifte Tomaten, Zwiebeln, BBQ Soße und Gewürzgurken. Na dann schauen wir mal.
Das Brötchen ist das gleiche wie beim Cheeseburger. Knusprig lecker aber für einen Burger etwas zu knusprig dies sollte sich später aber aufklären. 2 Fleischklopse strahlten mich im Burger an dazu die versprochenen Gemüseeinheiten Der Bacon war jedoch nicht kross sondern eher lapprig. Ich denke mal es ist den 15 Minuten Wartezeit geschuldet denn Bacon braucht einfach mehr Zeit auf dem Grill. Geschmacklich war es aber echt okay. Die Pattys waren zwar auch sehr fest aber okay. Das das Brötchen etwas zu knusprig war lag wohl übrigens daran das es etwas zu lange im Ofen war. Das darf bei dem Preis nicht passieren finde ich.



Größe: 4 von 5 Sterne
Geschmack: 3 von 5 Sterne
Preis/ Leistung: 2 von 5 Sterne

Fazit: Der Burger ist okay aber für 11,50 € gibts auch hier Nachholbedarf.



ENDFAZIT

Der erste Schritt ist gemacht. Ein Burgerladen ist eröffnet der sich auf Individualität beschrenkt und nicht auf Massenproduktion. Aber auf die Dauer müssen die kreativen Köpfe des Ladens nochmal Hand anlegen denn sonst scheint es zu Einfallslos und ich denke auch die Kunden bleiben dann weg. Ihr seit auf dem richtigen Weg aber lasst nicht nach. Stand jetzt würde ich sagen: " Das kann ich zu Hause auch so." 

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